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Salud
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El tiempo en la piel
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El paso de los años, los malos hábitos y el estrés se reflejan visiblemente en la piel. La clave, la prevención; los aliados, las vitaminas.
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Las arrugas, la ausencia de elasticidad, las manchas y la aparición de enfermedades dermatológicas son las más comunes señales de alerta cuando algo no anda bien con la piel. Dermatólogos, nutricionistas y esteticistas coinciden en la urgencia de informarse sobre los cuidados posibles del órgano más grande del cuerpo humano. Uno de ellos es, claro está, la nutrición.
Si se considera que la piel se renueva cada 28 días y que a diario mueren aproximadamente 40.000 células de la epidermis, no es exagerado decir que cada momento del día es una oportunidad para proteger y fortalecer la piel. La esteticista y cosmetóloga alemana Ruth Schierenbeck, autora de la investigación Las vitaminas y la piel , dice que “La dieta habitual y el estilo de vida tienen un gran impacto en el bienestar del cuerpo”. Por eso, además de los consejos que hablan de protegerse del sol, la contaminación ambiental y el humo del cigarrillo, la especialista del Middleburg Skin Care, de Virginia, Estados Unidos, insiste en que “Los malos hábitos alimentarios, una dieta rica en azúcares y el consumo de alcohol, nicotina y cafeína también despojan al cuerpo de nutrientes esenciales como las vitaminas C y B”. E insiste: “El cuidado de la piel es el cuidado de la salud”, y añade: “Necesitamos protegernos del medio ambiente, el sol, el tabaco y el exceso de alcohol, comer saludablemente ingiriendo los nutrientes esenciales y llevar una vida activa. No importa cuánto nos cuidemos la piel si vivimos en estrés constante. Hay que recordar que la belleza no se compra en frascos”.
Las vitaminas
Además de los alimentos grasos, que suministran nutrientes para mantener la piel tersa, y los minerales, las proteínas y otros elementos necesarios para la salud de la piel, como el selenio, el cinc, el hierro, el azufre y el silicio, las vitaminas son piezas clave del proceso. Si bien el cuerpo para crecer y desarrollarse normalmente necesita trece tipos de vitaminas, en el caso de la piel las fundamentales son las A, B, C y E.
La vitamina A, también conocida como beta carotina, se encuentra en algunos productos cosméticos. Está comprobado que ayuda al mejoramiento de la elasticidad y a la regeneración de la piel envejecida prematuramente. “Ésta es probablemente la vitamina que más contribuye a mantener la piel sana, ya que favorece el desarrollo de pigmentos”, explica Luisa Martín, bioenergética. Esta vitamina está presente en alimentos de origen animal (hígado, grasas lácteas y yema de huevo), frutas y hortalizas de color amarillo y anaranjado (melocotón y melón) y verduras de hoja verde (acelga, espinaca y perejil).
El pantenol o vitamina B5, por su parte, interviene en el buen estado de la piel y en los procesos de renovación celular e hidratación. “Las cremas que contienen pantenol proveen calma y ayudan a curar la piel en caso de daños”, cuenta Marta Alcira Costas, asesora nutricional del Instituto Argentino de Terapias Naturales. El consumo de esta vitamina se recomienda especialmente después de tratamientos de exfoliación o con láser, ya que además de mejorar la regeneración celular también tiene propiedades antiinflamatorias. La vitamina B5 se encuentra en la mayoría de los alimentos de origen vegetal (verduras, frutas frescas, frutos secos, cereales, legumbres) y en los de origen animal (carne, pescado, huevos y lácteos).
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, proporciona una acción antioxidante que favorece la producción de colágeno (proteína que mantiene la piel tersa y sin arrugas). “La vitamina C es muy necesaria para la salud de la piel, ya que activa sus defensas y otorga resistencia a las agresiones”, explica Luisa Martín. Las aplicaciones externas de esta vitamina en productos cosméticos ayudan a reducir los puntos de pigmentación y mejorar el tono de la piel. Además de su papel antioxidante, esta vitamina contribuye a la buena cicatrización de las heridas. La vitamina C se encuentra en las frutas y verduras frescas como los pimientos, el tomate, el kiwi, el melón y las fresas.
Por último, la vitamina antioxidante por excelencia, la E, protege y ayuda a mejorar el tejido celular y contrarresta eficazmente el envejecimiento. En cremas cosméticas aumenta la microcirculación de la piel y promueve la reducción de las arrugas. Es especialmente útil para diluir las cicatrices después de las cirugías y en casos de acné. Está contenida en aceites vegetales, frutos secos y algunos vegetales de hoja verde.
Los suplementos
Cuando los hábitos alimentarios no permiten el consumo suficiente de nutrientes, las personas suelen acudir a los suplementos vitamínicos. Estos productos, tomados con asesoría médica, pueden ayudar al cuerpo a mantenerse “a pesar del estrés emocional diario y de las fuerzas del medio ambiente”, como explica Ruth Schierenbeck bajo la advertencia de que estos suplementos no deben ser usados como sustitutos de una buena y balanceada alimentación sino como complemento en caso de requerimientos extras. |
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